Plats à emporter

DES Produits frais

Dans un souci de qualité ,nous nous appliquons à travailler des produits frais , essentiellement issue de notre région.

Pour toutes commandes, merci de nous contacter par téléphone au 02 33 95 00 43

Les Assortiments & Verrines

Les Assortiments salés froids 11,90€

Le plateau composé 12 pièces: Corne d'abondance / Foie gras au pain d'épices / Oeuf de caille multi couleurs / Mille feuilles de Saumon / Macaroni farci

€

Les Assortiments salés chauds 12€

vendus par lot de 15 pièces: Petite quiche / Bouchée fromage / Accras de saumon / Mini Nems' / Tartelette de poivron et chorizo / Petit pain fromage

Les Verrines façon Cocktail dînatoire 9,50€

vendu par lot de 9 pièces : Saumon ,pomme verte et coriande et curry / Chutney abricot, ganache foie gras et magret de canard fumé / Crevettes sur gelée d'agrumes

Les Entrées froides / Entrées chaudes

Vol au vent de la mer - Sauce Homardine 8.50€

Risotto de st jacques et Asperges vertes 10.95€

Crème de langoustine

Bloc de Foie gras mi cuit nature /150 gr 21.00€

Deux saumons-crème gingembre et citron vert 7.20€

Foie gras nature mi cuit 9,90€

la portion de 55 gr

Spirale de saumon - pomme verte et rémoulade 7.00€

fromage frais et sésame noir

Opéra de Gambas 6,90€

Saumon / Avocat et piperade

Fine tranche de thon aux épices cajun et aubergines confites 8.60€

Emiétté de crabe 8,90€

Remoulade à la tonka / Pamplemousse

St Jacques -dés de foie gras 11.70€

Emultion parmentière / Dés de foie gras. consigne cassolette: 3 €

Les Poissons / Viandes

Filet de Bar aux coques sauce Champagnes 13.00€

Pavé de Lieu 12.00€

piperade de chorizo

Saumon confit à l'encre 12.60€

Pommes acidulées / Crème d'oseille

Suprême de volaille rôti à la crème de truffe 9,50€

Paleron de veau crème de girolles 10,50€

Filet de Canette rôtie 11,50€

senteurs arabica

Joue de bœuf et St Jacques rôties 12.00€

jus réglisse

Les Accompagnements

Doriol de légumes à la crème de ciboulette 2.50€

Pomme de terre miette à la brisure de truffe 2.30€

duxel de champignons

Les Plats ( min 10 personnes )

Couscous 10€

prix pour une personne

Paëlla 13,50€