Plats à emporter

DES Produits frais

Dans un souci de qualité ,nous nous appliquons à travailler des produits frais , essentiellement issue de notre région.

Pour toutes commandes, merci de nous contacter par téléphone au 02 33 95 00 43

Les Assortiments & Verrines

Les Assortiments salés froids 11,90€

Le plateau composé 12 pièces: Corne d'abondance / Foie gras au pain d'épices / Oeuf de caille multi couleurs / Mille feuilles de Saumon / Macaroni farci

€

Les Assortiments salés chauds 12€

vendus par lot de 15 pièces: Petite quiche / Bouchée fromage / Accras de saumon / Mini Nems' / Tartelette de poivron et chorizo / Petit pain fromage

Les Verrines façon Cocktail dînatoire 9,50€

vendu par lot de 9 pièces : Saumon ,pomme verte et coriande et curry / Chutney abricot, ganache foie gras et magret de canard fumé / Crevettes sur gelée d'agrumes

Les Entrées froides / Entrées chaudes

Foie gras nature 7,50€

la portion de 55 gr

Foie gras maison aux algues et marmelade de Kumquat 8€

la portion de 55 gr

Rouleau de saumon Gravlax 6,50€

fromage frais et sésame noir

Opéra de Gambas 6,80€

Saumon / Avocat et piperade

Fine tranche de thon aux épices cajun et aubergines confites 7,60€

Emiétté de crabe 8,90€

Remoulade à la tonka / Pamplemousse

Cocotte de Cabillaud 8,50€

en marinière de coquillage à la coriandre

Cassolette de St Jacques 9,50€

Emultion parmentière / Dés de foie gras. consigne cassolette: 3 €

Cocotte en duo St Jacques et tronçon de lotte à la coriandre 11€

Les Poissons / Viandes

Pavé de Lieu 10€

piperade de chorizo

Saumon confit à l'encre 10,50€

Pommes acidulées / Crème d'oseille

Dos de bar vanille 13€

orange

Suprême de volaille rôti à la crème de truffe 9,50€

Paleron de veau crème de girolles 10,50€

Filet de Canette rôtie 11,50€

senteurs arabica

Joue de bœuf et St Jacques rôties 11,50€

jus réglisse

Les Accompagnements

Doriol de légumes à la crème de ciboulette 2€

Pomme de terre miette à la brisure de truffe 2€

duxel de champignons

Les Plats ( min 10 personnes )

Couscous 10€

prix pour une personne

Paëlla 13,50€