Carte St Valentin - Trait de cerise

Menus & Carte

Menu Roméo

18.00€

Deux Saumons-crème gingembre et citron vert

~

Paleron de veau crème de girolles

Mille feuille de pomme de terre

Menu Juliette

29.80 €

Cocktail 24 pièces pour 2 personnes

Les pièces chaudes :

4 Burgers charolais

4 Aumonières de crevettes

4 Brochettes de poulet au sésame

Les pièces froides :

2 Tapas poivron et fromage

2 Brochettes de charcuterie

2 Navettes de la mer

2 Blinis de foie gras et pruneau

2 Cornes d’abondance poulet -curry

2 Saumons en chiffonnade

Les Accompagnements St Valentin

Dariol de petits Parisiens 2.50€

Broche de légumes d'hiver 2.50€

Mille feuille de pomme de terre truffé 2.30€

Les Formages

Réglette de Trois Fromages Normands 3.80€

Fourme d'Ambert -cerise -sablé au poivre Kampot 3.80€

Apéritifs

Verrines façon Cocktail Dinatoire 9.50€

Saumon ,pomme verte , coriandre et curry / Chutney mangue, ganache foie gras et magret de canard fumé / Crevette sur gelée d'agrumes

Assortiments salés chauds (15pcs) 12.00€

Petite quiche, Mini croque monsieur truffé, Accras de saumon, Mini Nems, Tartelette de poivron et chorizo, Mini viennoiserie au fromage

Assortiment salés froids (12pcs) 11.90€

Spirale de sardine au sarrasin, Foie gras au pain d' épices, Corne d'abondance volaille-curry, Cubic de saumon et framboise, Burger de courge, Macaroni farci au thon

Les Desserts

Trilogie de desserts Gourmands 3.80€

Choux craquelin vanille/ Entremet Trois chocolats / Macaronade framboise

Coeur Bysantin au caramel de beurre salé 3.60€

Coeur Rubis vanille-cassis base macaron 3.60€

Les Viandes

Magret de Canard au poivre vert 10.50€

Paleron de veau crème de Girolles 10.50€

Les Poissons

Filet de Bar aux coques sauce Champagne 13.00€

Pavé de Cabillaud -noix de Pécan -sauce Cardinal 10.00€

Les Entrées

Foie gras maison mi cuit nature 7.90€

Cyrano 7.30€

ganache foie gras -viande de Grison - glaçage au Porto

Table Booking

Spécial Saint Valentin